Ingredientes: 1 Pollo 1 Manzana Reineta 10 Ciruelas Pasas 8 Orejones 50 Gramos de Uvas Pasas 3 Dientes de Ajo 2 Vasos de caldo 12 Charlotas Harina Agua Aceite Sal Preparación: Empezamos por limpiar bien el pollo. Salpimentamos por dentro un poco y rellenamos con la manzana, los orejones, las uvas pasas y los dientes de ajo. En una bandeja para horno ponemos un chorrito de aceite de oliva, el pollo encima e introducimos en el horno a 180º. Al cabo de unos 10 ó 15 minutos, se le agrega el caldo de pollo y se tapa con el papel de aluminio. Dejamos en el horno 2 horas aproximadamente…