Cocinar pescado no tiene por qué ser una tarea complicada ni monótona. La verdadera magia de este plato reside en la frescura de sus ingredientes y en la técnica del marinado cítrico, que transforma un simple filete en una experiencia gourmet llena de matices. Al combinar la suavidad del pescado con la intensidad del cilantro y la fragancia de la ralladura de limón, logramos un equilibrio perfecto que despierta el paladar sin opacar el sabor natural del mar. La preparacion no es complicada Lo mejor de esta preparación es su versatilidad y ligereza. Ya sea que elijas un pescado blanco delicado o uno con más carácter como la merluza, el…