• Bebidas-Cocktails,  Gastronomia y salud

    Algunas ideas para que prepares el mejor cóctel

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    Ideas para que prepares el mejor cóctel. Le proponemos algunos consejos para que sus combinados sean todo un éxito, así como diversas recetas, desde las clásicas a otras más vanguardistas y sorprendentes. Convertido en un arte en el que casi todo es posible, el mundo de la coctelería ofrece al consumidor mil y una posibilidades. Deliciosos combinados salidos del ingenio, talento e imaginación de grandes maestros como el mítico Jacinto SanFeliu (que compartió fama con el también célebre Perico Chicote y que ejerció su profesión en el Hotel Palace de Madrid), cuyas enseñanzas siguen aún vigentes. Estos son algunos de los consejos que este gurú de los cócteles recomendaba a…

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  • Bebidas-Cocktails

    Como hacer cóctel de pomelo con albahaca

    20/01/2022 / Sin comentarios

    El cuerpo pide cítricos, por sus altas dosis de vitamina C. #cocinasaludable Dado su toque amargo del cóctel de pomelo tan particular se los puede incluir en la dieta transformados en recetas que escapan de lo tradicional. Como esta receta de Cóctel que ahora les voy a pasar. Ingredientes para el cóctel de pomelo  1 parte de gin o vodka  3 partes de ginger ale   2 de jugo de pomelo  hojas de albahaca a gusto  gajos de pomelo para decorar  hielo a gusto  Preparación Frotar las hojas de albahaca entre las manos para que suelten su aroma. Disponerlas en un vaso de cóctel con hielo a gusto.  Agregar primero el gin…

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  • Bebidas-Cocktails

    Licor de nueces

    23/06/2008 / Sin comentarios

    Licor de nueces Ingredientes: 1 litro de aguardiente 60 ó 70 nueces peladas, sin piel y  trituradas un poco 1 ramita de canela 4 clavos de olor 1/2 nuez moscada rallada 200 gramos de azúcar Preparación del licor: Se ponen en un botellón con tapa, en 1 litro de aguardiente las nueces trituradas groseramente, la canela en rama, los clavos de olor y la ralladura de la nuez moscada. Tapar y dejar pasar 1 mes. Se cuela, se le agrega el azúcar y se deja otros 15 días. Pasado este tiempo, se vuelve a filtrar y se embotella Fuente: comidacacera.net Imagen: quimicococinero.blogspot.com

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