Cuenta la leyenda que la pintora mexicana Frida Kahlo era una cocinera dedicada, como lo marcaba la tradición de mujer de la época. Frida cocinaba platos especiales, con amor y dedicación para su esposo, Diego Rivera, otro gran artista mexicano. Uno de los platos más pedidos por Diego eran los chiles rellenos, otra forma de
Chiles rellenos como lo hacía Frida Kahlo (Mexico) Leer más »
Las empanadas criollas son uno de los platillos típicos de la cocina argentina. Se las come como plato principal en la cena o almuerzo, pero cuando hay asado se convierten en la entrada perfecta para las grandes comilonas. Hay quienes las cocinan en aceite, pero nosotros recomendamos que se hagan al horno por el contenido
Empanadas a la criolla Leer más »
En este blog ya te dimos la receta de las empanadas criollas, uno de los bocadillos más populares de los fogones argentinos. Y para hacerlas como la tradición manda hay que preparar la masa también en casa. Aquí te damos la receta para una masa básica de hojaldre y cocción al horno, está masa va
Masa básica para empanadas y tartas Leer más »
Lasaña distinta con la pasta hecha en casa
Lasaña distinta con la pasta hecha en casa Leer más »
Una receta de peceto muy fácil de hacer y que gusta a muchos. Los acompañamientos son opcionales, podemos disfrutarlo con una rica ensalada de tomate con rúcula. Ingredientes para peceto con salsa 1 y 1/2 kilo de peceto1/4 litro de caldo de carne1 ramo de hierbas frescassal y pimienta, a gusto Para la salsa 200
Peceto con salsa de yogur y melón Leer más »
Ingredientes: 3/4 kilo de frutillas 1/2 ananá 2 cucharadas de miel 1 taza de jugo de naranjas 1/3 de taza de Grand Marnier 2 cucharadas de jugo de limón 2 litros de sidra o champagne Preparación: Procesar las frutillas y la pulpa de ananá junto con la miel, el jugo de naranja, el Grand Marnier
Ponche de frutilla y ananá Leer más »
¿Todavía no logras que tus hijos coman alguna verdura? No te preocupes. hoy te traemos una ensalada que no podrán dejar de comer. Para darle un toque divertido a unas aburridas verduritas solo hay que tener un poco de imaginación. Por eso preparamos una ensalada de mariquitas saltadoras. Ingredientes: aceite y sal lechugas variadas (se
Ensalada de mariquitas Leer más »
Una de las cosas que más me gusta de la gastronomía es la variedad y versatilidad de los platos. Por ejemplo, si yo les digo la palabra mojito, ustedes inmediatamente piensan en una bebida, ¿verdad? Lo divertido es que no se trata de una bebida, hoy preparamos una original tarta de mojito. ¿Se animan a
Original tarta de mojito Leer más »
INGREDIENTES (6 PORCIONES) pasta zite, 500 gramos ajo, 3 dientes espárragos verdes, 8-10 chauchas 200 gramos zucchini o zapallito, 200 gramos hongos(según temporada), 200 gramos tomates maduros, 6 aceite de oliva 4-6 cucharadas soperas sal y pimienta recién molida albahaca fresca a gusto tomillo a gusto orégano a gusto PREPARACIÓN Introduzca la pasta en una
Fideos zite con verduras estilo italiano Leer más »
Los ñoquis, su elaboración. Qué tendrán los ñoquis que en nuestra casa los devoramos, cuando los comemos con esa salsa de tomate bien condimentada con pimienta, romero y otras hierbas y siempre acompañando con el queso parmesano rallado, es para hacer una fiesta. Si no has preparado nunca los ñoquis, ponte manos a la obra
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