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title: "Tarta de fiambre licuada, facil y rica"
description: "Fácil y económica receta de mamá, ella siempre trabajaba mucho fuera, y dentro de casa iba y venía con poco tiempo pero siempre había algo para comer aunque tuviera poco dinero.Así que para cualquier ocasión buscaba que hacer que llenara"
url: https://lasrecetasdelchef.com/tarta-de-fiambre-licuada/
date: 2018-06-09
modified: 2026-03-21
author: "El Chef"
image: https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2018/06/tarta-de-fiambre-licuada-una-delicia.jpg
categories: ["Tartas"]
tags: ["Cocina", "Tartas", "Torta de fiambre licuada"]
type: post
lang: es
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# Tarta de fiambre licuada, facil y rica

Fácil y** [económica receta de mamá](https://lasrecetasdelchef.com/los-clasicos-zapallitos-rellenos-de-carne/)**, ella siempre trabajaba mucho fuera, y dentro de casa iba y venía con poco tiempo pero siempre había algo para comer aunque tuviera poco dinero.
Así que para cualquier ocasión buscaba que hacer que llenara esos requisitos fácil, rico y económico.
Una buena opción la **tarta de fiambre licuada** ¡qué rica!
Hasta hoy la hago siempre, en mi casa gusta mucho.

### Ingredientes para tarta de fiambre licuada

- – 4 huevos
– 6 cucharadas de queso rallado
– 1 cucharada de polvo de hornear
– 18 cucharadas de harina
– 1 1/2 taza de leche
– 1 taza de aceite
– 3 cucharaditas de sal

### Relleno

- 200 g de jamón, paleta, [**mortadela o cualquier fiambre**](https://lasrecetasdelchef.com/matambre-arrollado-un-fiambre-colorido-para-la-familia/) que les guste
200 g de queso mozzarella o sándwich

![](https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2018/06/aceite-oliva-virgen-extra.jpg)

En la licuadora ponemos los ingredientes líquidos, **huevos, leche y aceite**.

![](https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2018/06/huevos.jpg)

Licuamos un poco y agregamos los ingredientes secos, harina, sal, [**polvo de hornear**](https://lasrecetasdelchef.com/postre-frutilla-crocante/) y queso rallado.

![](https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2018/06/masa-liquida-para-tartas.jpg)

Licuamos un poco y agregamos los ingredientes secos, **harina**, sal, polvo de hornear y queso rallado.

![](https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2018/06/queso-semiduro-rallado.jpg)

Entonces ahora si licuamos muy bien hasta que la masa liquida quede muy bien mezclada y sin grumos.
En una asadera enmantecada ponemos la mitad de la preparación luego el **fiambre** elegido y sobre éste el queso.

![](https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2018/06/rico-jamon.jpg)

Ahora sobre el **queso** el resto de la masa liquida.

En horno moderado 190° dejamos hasta que la masa de arriba toma color.
Podemos comerla tibia o fría.

![](https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2018/06/tarta-de-fiambre-licuada-una-delicia.jpg)

En casa de mis padres nos encantaba, y si había un mate de té mejor.
¿Qué hacemos si no tenemos licuadora?

Bueno si tenemos batidora podemos usarla igual.
Si lo vamos a batir a mano, entonces en un cuenco ponemos al revés, primero los ingredientes secos luego hacemos un hueco **ponemos los huevos y empezamos a mezclar** de apoco para que no se formen grumos incorporamos la **leche y el aceite** y batimos muy bien para que les quede una masa suave sin grumos.