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title: "Como preparar paté de porotos negros"
description: "De porotos negros con galletitas de lino y tomates secos Paté                         500 g……de porotos negros Dejar en remojo la noche anterior    1…………cebolla chica picada 1…………zanahoria piada 2 dientes…de ajo picados 1 cda……..de perejil picado Galletitas de lino y tomates secos"
url: https://lasrecetasdelchef.com/preparar-pate-porotos-negros/
date: 2016-12-16
modified: 2016-12-16
author: "El Chef"
image: https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2016/12/pate.jpg
categories: ["Tentempiés"]
tags: ["Canapes", "Paté de porotos negros", "Tentempiés"]
type: post
lang: es
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# Como preparar paté de porotos negros

#### De porotos negros con galletitas de lino y tomates secos

![](https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2016/12/pate.jpg)

#### Paté **                        **

> 500 g……de porotos negros
> **Dejar en remojo la noche anterior   **
> 1…………cebolla chica picada
> 1…………zanahoria piada
> 2 dientes…de ajo picados
> 1 cda……..de perejil picado

#### [Galletitas](https://lasrecetasdelchef.com/como-hacer-galletitas-para-celiacos/) de lino y tomates secos

![](https://lasrecetasdelchef.com/wp-content/uploads/2016/12/galletas-de-lino.jpg)

> 1 taza…………de harina blanca
> 1taza………….de harina integral fina
> media taza…….de aceite de oliva
> media taza……..de agua
> 2 cdas………….de semillas de lino
> 6……………….tomates secos bien picaditos
> sal a gusto

#### Preparado del Paté

Colocamos todos los ingredientes en una olla y los cubrimos con agua. Cocinamos hasta que los porotos estén tiernos. Luego lo llevamos a la licuadora y vamos licuando, de a poco,

todos los ingredientes, incorporando el líquido de cocción que veamos necesario. Condimentamos con sal y pimienta. Lo servimos decorado con hilos de queso crema, [**aceite de oliva**](https://lasrecetasdelchef.com/cocina-saludable-ricas-y-nutritivas-ensaladas/) y perejil picado. **También podemos agregar albahaca unos pequeños trozos para darle una aroma y sabor irresistibles.**

#### Preparar las galletitas de lino y tomates secos

Integramos todos los ingredientes y dejamos reposar tapado durante 10 minutos.

Luego, espolvoreamos la mesa con harina y estiramos la masa hasta que quede bien fina.

La cortamos en cuadrados que colocamos en fuentes y cocinamos 10 minutos en el horno a 180 grados.

Los tomates secos se pueden comprar en cualquier comercio, pero si los podemos hacer en casa y darles nuestro toque personal, como por ejemplo los condimentos, sera mucho mas rico y satisfactorio.

Bueno a disfrutar, y si alguien se anima a hacerlo nos cuenta como les fue. 🙂