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El brócoli es muy parecido a la coliflor y prácticamente lo hacen inconfundibles, únicamente varía la masa central que en el caso del brócoli es verde y en el de la coliflor es de color blanco.
Tiene un alto contenido en vitamina C y fibra con lo que junto a una buena pasta hacen que [...]
Abril 18th, 2009 by admin
Mucho de los condimentos que utilizamos de manera cotidiana no siempre vinieron en un sachet y con tapa. Sin ir muy lejos, seguro todos tienen una abuela que pasaba horas en la cocina haciendo sus recetas caseras, ¿verdad? Y lo cierto es que, por más sencillo que sea, lo casero siempre tiene un sabor especial.
Para [...]
Abril 18th, 2009 by admin
Ingredientes
1/2 kilo de Pasta
1 litro y medio de sopa base para pasta
1/2 kilo de carne buey
2 cebollas
2 cucharadas manteca cerdo
1 anís estrellado
1 cucharada sake
7 cucharadas salsa soja
1 cucharada azucar
2 cucharaditas aceite sesamo
sal y pimienta
Primero se debe trocear, para luego cocer la carne en abundante agua. Mientras tanto, cortamos la cebolla en aros y [...]
Abril 18th, 2009 by admin
México calificó de “denigrante” un anuncio en el que aparecen un luchador vistiendo un poncho con la bandera de ese país.
El gobierno de México se quejó oficialmente de un anuncio publicitario de la nueva hamburguesa estilo Tex-Mex de la cadena de comida rápida Burguer King en el que aparece un alto, rubio y esbelto vaquero [...]
Abril 14th, 2009 by admin
General
agua caliente
1 1/2 Kg contra, babilla, riñonada, etc.
1 cebolla pequeña
1/2 limón
100 gramo/s de manteca de cerdo
sal
Salsa
1/2 l aceite
1 cucharada/s de alcaparras
1 cucharada/s de cebolla picada
1 cucharada/s de mostaza
2 cucharada/s de nata líquida
2 cucharada/s de vinagre
2 cucharada/s de vino de Oporto
2 yemas de huevo
Preparación:
En una fuente ponga el trozo de ternera bien untado de manteca de [...]
Marzo 18th, 2009 by admin
Como siempre Lasrecetasdelchef.com busca la forma de hacerte más fácil la constante tarea de preparar la comida cada dia.
Por ello nuestros programadores están trabajando para poder brindarles a los usuarios de Lasrecetasdelchef.com algo nuevo se trata de exelente calidad en libros de cocina, que próximamente estara a vuestra disposición, aquí les doy un adelanto.
Cocina paso a paso,es [...]
Marzo 10th, 2009 by admin
Producto básico en la alimentación de la cocina Oriental, el tofu empezó a ser comercializado en Occidente en el siglo pasado. Pero, ¿qué ‘se esconde’ exactamente bajo este término? Pues bien; el tofu no es más que un alimento de textura y gusto suave que se obtiene a partir del cuajo de la de leche [...]
Febrero 19th, 2009 by admin
